Blog

BEYAZ ÇİKOLATALI KREMA TARİFİ NASIL YAPILIR

Misafirlerinizin ve özellikle çocukların bayılacağı beyaz çikolatalı krema baloncukları oldukça lezzetli ve güzel görünümlü bir tatlı.

İçindekiler (8 kişilik)

250 gram beyaz çikolata (parçalanmış)
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Çeyrek bardak (55 gram) toz şeker
300ml yoğunlaştırılmış krema
2 paket 150 gram beyaz çikolata (varsa Lindt Lindor marka)

Yapılışı:

Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kasede su buharı üzerinde eritin (Kasenin suyla temas etmemesi gerekir).
Eriyince ısıdan uzaklaştırın ve akışkan hale gelene kadar çırpın. Ve soğuması için bir kenara kaldırın
Bu arada, 2 yumurtanın beyazını bir kenara ayırın. 2 Yumurta sarısını ve geri kalan kısmını, vanilyayı ve 2 çay kaşığı şekeri bir kasede elektrikli mikserle kremalaşıp rengi solana kadar çırpın.
Yoğunlaşmış kremayı yumuşaması için hafifçe çırpın. Erimiş çikolatayı ve kremayı yumurta karışımına dökün ve karıştırın.
Ayrı bir kasede temiz çırpıcılarla Yumurta beyazını 1 çay kaşığı toz şeker ile çırparak yumuşak bir kıvama getirin. Sonra Yumurta karışımına havayla temas ettirmeden dökün.
Cam bir servis tabağına kremayı dökün ve üzerine bir sıra Lindor topları (beyaz çikolata) serin.
Krema hazır olana kadar 4-6 saat soğutun ve servis edin.