Blog

Kıymayı bir kaba alın, içine ufalanmış ekmek içi, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber koyun ve iyice yoğurun. Etten yumurta büyüklüğünde toplar alın, oval şekle getirin. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda biraz bekletin, boyuna dörde bölün ve küp küp doğrayın. Kızartmalık yağı tavaya koyun, patatesleri ve patlıcanları kızartın. Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun. Salçayı ekleyin. Üzerine patatesleri, patlıcanları ve köfteleri koyun. Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Bezelyeleri ilave edin. 2 su bardağı sıcak su ekleyin, orta ateşte 20-25 dakika pişirin.

500 gr. kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

3-4 adet patates

2 dilim bayat ekmek

2 adet patlıcan

2 adet soğan

2 adet domates

½ kutu bezelye konservesi

2 Çorba kaşığı salça

4 Çorba kaşığı sıvı yağ

Kızartmalık yağ

Tuz, karabiber

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )