Karışık kızartma tabldot yemek
Bir tencereye kabuklarını soyduğumuz domatesleri halka şeklinde doğrayarak yerleştiriyoruz.İçine zeytinyağı da döküyoruz.Sarımsakları da ayıklayıp domateslerin içine ek ediyoruz.Sos pişince kaşık yardımıyla ezerek kıvama getiriyoruz.Daha sonra kızdırılmış yağın içine sebzeleri istediğimiz şekilde doğrayarak kızartıyoruz .Pişen sos ile birlikte servis ediyoruz.
– 2 adet patlıcan
– 2 adet kabak
– 6 adet sivribiber
– 2 kabak
sosu için;
– 4 adet domates
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 4 diş sarımsak
– 1 çorba kaşığı sirke
– 1 çorba kaşığı şeker
– karabiber, kekik, tuz
GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )